Bebyggd åkerjord för alltid förlorad
Sveriges Radios matprogram Meny med Tomas Tengby handlade denna veckan om åkerjorden.
Sveriges – och världens! – bästa åkerjord blir bostadshus, köpcenter och parkeringsplatser. Och vi kan aldrig få tillbaks den igen. Varför sker det? Och vad kan göras åt det?